- Propiedades: Espesante, emulsionante, suspensor
- Modo de uso: Disolver en frío o caliente, mezclar con túrmix.
- Aplicación: Cualquier tipo de líquido con contenido en agua superior al 80%
- Observaciones: Resistente al calor, la congelación. Termoirreversible
- Elaboraciones: Salsas, coulis crudos, vinagretas, efecto suspensor, sopas densificadas
Origen: España
| Tamaño | 100gr, 500gr |
|---|
Sé el primero en valorar “Gelespessa (Espesante) Sosa®”
Productos relacionados
¡Oferta!
Conservantes y cocina molecular
El precio original era: €73.02.€65.72El precio actual es: €65.72.
¡Oferta!
Conservantes y cocina molecular
El precio original era: €73.11.€67.26El precio actual es: €67.26.
¡Oferta!
Conservantes y cocina molecular
El precio original era: €5.92.€5.74El precio actual es: €5.74.
¡Oferta!
Conservantes y cocina molecular
El precio original era: €2.68.€2.54El precio actual es: €2.54.
¡Oferta!
Conservantes y cocina molecular
El precio original era: €3.93.€3.77El precio actual es: €3.77.
¡Oferta!
Conservantes y cocina molecular
El precio original era: €80.34.€73.91El precio actual es: €73.91.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.